Fisksoppa med torsk, lax och blåmusslor, fänkål och saffran
Fisksoppa med tomat, fänkål och saffran, full av torsk, lax och blåmusslor. Serveras med rostat bröd och vitlökskräm.
50 min 4 portionerMedel
Till receptet
Skaldjur · Musslor
Blåmusslor
KRAV-märkta, 800 g
- KRAV
195 kr/st
800 g förpackning, säljs per styck.
Fredrik svarar på 0415-38 64 00. Spara gärna som favorit och skicka hela listan när du vill fylla på frysen.
KRAV-märkta blåmusslor från västkusten, färdigrensade och frysta. Musslor är ett av havets mest klimatsmarta livsmedel – och ett av de enklaste att laga: vitt vin, vitlök och grädde, tio minuter, klart.
Levereras fryst. Frysning direkt efter fångst bevarar näring och smak och ger dig upp till ett års hållbarhet hemma. Tina alltid långsamt i kylskåp.
Fakta om blåmusslor
- Pris
- 195 kr/st
- Förpackning
- 800 g förpackning, säljs per styck.
- Ursprung / fångstområde
- Svenska västkusten
- Förvaring
- Förvaras i frys, −18 °C eller kallare. Bör inte frysas om efter upptining.
Priser och tillgång kan variera med säsong och fångst.
Så tillagar du
- Koka i vitt vin med schalottenlök och vitlök tills alla öppnat sig, 5–7 minuter.
- Servera med pommes frites och aioli – moules frites.
Vill du ha ett helt recept? Se Fisksoppa med torsk, lax och blåmusslor, fänkål och saffran och Laxpizza med pepparrotscrème, rödlök och kapris och Moules marinières på KRAV-märkta blåmusslor.
Recept med blåmusslor
Laxpizza med pepparrotscrème, rödlök och kapris
Krispig pizza med tunna skivor färsk lax på en bas av crème fraiche och pepparrot. Toppas med rödlök, kapris, dill och ruccola.
35 min 4 portionerMedel
Till receptet
Moules marinières på KRAV-märkta blåmusslor
Blåmusslor kokta i vitt vin med vitlök, schalottenlök och persilja. Servera med bröd eller pommes frites.
20 min 4 portionerEnkel
Till receptet
