Stekta pilgrimsmusslor med brynt smör och citron
Restaurangförrätten som tar fem minuter i pannan. Gyllene yta, mjuk kärna och nötigt brynt smör.
15 min 4 portionerMedel
Till receptet
Skaldjur · Musslor
Pilgrimsmusslor
Kammusslor 10/20 utan rom
595 kr/kg
1 kg påse.
Fredrik svarar på 0415-38 64 00. Spara gärna som favorit och skicka hela listan när du vill fylla på frysen.
Stora pilgrimsmusslor, 10–20 per kilo, utan rom. Söta och möra – restaurangernas förrätt hemma i ditt kök. Torka dem noga och stek i mycket het panna för den där gyllene ytan.
Levereras fryst. Frysning direkt efter fångst bevarar näring och smak och ger dig upp till ett års hållbarhet hemma. Tina alltid långsamt i kylskåp.
Fakta om pilgrimsmusslor
- Pris
- 595 kr/kg
- Förpackning
- 1 kg påse.
- Ursprung / fångstområde
- Fiskad i Nordvästatlanten FAO 21, skrapad
- Latinskt namn
- Placopecten magellanicus
- Förvaring
- Djupfryst vara, -18° C eller kallare. Upptinad vara bör ej omfrysas, förvaras max 2 dagar vid 0-4°C
- Hållbarhet
- 24 månader
- Ingredienser
- Kammussla utan rom 10/20 (75%), vatten (24%), salt, stabiliseringsmedel E450 & E451 (1%)
Priser och tillgång kan variera med säsong och fångst.
Så tillagar du
- Klappa torra, stek 90 sekunder per sida i het panna med smör.
- Servera med blomkålspuré och brynt smör.
Vill du ha ett helt recept? Se Stekta pilgrimsmusslor med brynt smör och citron.
